Attorniato da una natura incontaminata dove abbondano sorgenti e corsi d'acqua, il Comune di San Pietro Avellana è noto fra le Città Nazionali del Tartufo alla stregua di Alba (in Piemonte) e Acqualagna (nelle Marche).
Il sottobosco che circonda il centro è ricco del prezioso tubero, sia nero sia bianco pregiato, al quale ogni anno si dedica la Sagra del Tartufo estivo che si tiene il secondo fine settimana di agosto (quest'anno 2009 sabato 8 e domenica 9). Tra i piatti tipici di questa località le fettuccine al tartufo sono sicuramente il più rappresentativo. Infine, va ricordato che il 31 ottobre e il 1° novembre si svolge la Mostra mercato del Tartufo Bianco Pregiato.